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上海淮海中路网红店Matcha Wang凭借“小羊抹茶”饮品走红,每日客流900-1200人,外国游客占比很高。店员在奶泡上勾勒出黑面小羊,软萌可爱。外国游客在社交媒体上造热梗“杀羊计划”(一口吞下小羊奶泡)。新加坡游客郭芷亦一家通过小红书推荐专程打卡,排队15分钟后觉得“不虚此行”。

田子坊的“老上海黄鱼面馆”外国顾客占比90%以上,店员秦吉来能通过穿搭分辨国籍:日韩游客偏爱蟹黄拌面和小笼包,欧美游客常点牛肉水饺。韩国电影制片人S.K.Jhung被朋友“安利”来吃小笼包,表示回国后也会推荐朋友来。

如今,外国游客不再满足于走马观花参观传统景点,而是通过社交媒体主动“反向安利”中国的消费场所、产品和生活方式。上海正将这股自发涌入的流量转化为持久的城市吸引力。

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