春分饮食忌大热大寒，黄豆芽、小葱、芹菜正是时候

春季饮食以平和为贵，忌大热大寒。烹调寒性食物(鱼、虾、蟹)时加温性调料(葱、姜、酒、醋);食用助阳类菜肴(韭菜、大蒜、木瓜)时配蛋类等滋阴食材。

黄豆芽：清热明目、补气养血，防维生素B2缺乏症，含维生素E和C，美容、护血管、降胆固醇。

小葱：春季营养最丰富，可增食欲、助春阳、杀菌防病，预防呼吸道感染。

芹菜：平肝降压、镇静安神、利尿消肿，适合高血压、贫血者。脾胃虚寒、血压偏低者少食。

莴笋：含钾量高，助降压、镇静、助眠，富含氟元素，促消化、防风湿。