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孕妇饮食禁忌大全 孕妇饮食手册

2014-08-31 16:51 来源: 光明网
编辑:宋文超
核心提示:孕妇饮食对未来孩子的身心健康有着很大影响。澳大利亚迪肯大学的研究结果显示,如果孕妇食用不健康的食物,孩子出生后较可能出现行为问题;如果孩子食用垃圾食物也会增加忧郁、焦虑以及攻击和暴躁行为。

  孕妇饮食对未来孩子的身心健康有着很大影响。澳大利亚迪肯大学的研究结果显示,如果孕妇食用不健康的食物,孩子出生后较可能出现行为问题;如果孩子食用垃圾食物也会增加忧郁、焦虑以及攻击和暴躁行为。

  避免胎儿畸形,少吃酸性食物

  大多数孕妇在怀孕早期会出现恶心、呕吐等妊娠反应,而民间传统有用酸味食物缓解孕期反应的做法,甚至还会用酸性的药物止呕,这些方法是万万不可取的。

  科学家在研究中发现,孕妇过度食用肉类、鱼类、巧克力、糖等酸性食物,体液会随之发生变化,形成一种“酸化环境”,进一步促使血液中的“儿茶酚胺”水平增高,引起孕妇烦躁不安、爱发脾气等消极情绪。这样不良的情绪会使体内激素和有毒物质分泌增加,就会造成胎儿腭裂、唇裂及其他器官发育畸形。

  tips:从营养学角度出发,孕妇吃些酸味食物能够满足母体与胎儿对营养的需要,适量吃些酸味食物能够帮助胎儿骨骼的生长发育。但是酸味与酸性不是一码事,酸味食物也可能是碱性食物。大量食用酸性食品会使体内碱度下降,引起疲乏无力,就容易使母体患某些疾病,继而影响胎儿正常生长发育,情况严重就可能导致胎儿畸形。

  ·强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

  ·中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

  1、忌偏食挑食、追求高蛋白饮食

  有的孕妇偏食鸡鸭鱼肉和高档营养保健品,有的只吃荤菜,不吃素菜,有的不喝牛奶,不吃鸡和蛋,造成营养单一,增加胃肠道的负担,并影响其他营养物质摄入,使饮食营养失去平衡。

  2、忌无节制地进食

  有的孕妇不控制饮食。想吃什么吃什么,想吃多少吃多少,喜欢吃的东西拼命吃,造成有的孕妇胖、胎儿巨大。有的只是孕妇自己胖,胎儿却很小。

  3、忌食品过精、过细

  孕妇是家庭的重点保护对象,一般都吃精白粉和精白米、面,不吃小米粥和粗粮、麦片,造成维生素bl严重缺乏和不足。

  4、忌摄入过多植物脂肪

  如豆油、菜油等,造成单一性的植物脂肪过高,对胎儿脑发育不利,也影响母体健康。应提倡摄入适量的动物脂肪

  5、忌高脂肪饮食

  长期嗜食高脂肪食物,会增加大肠内的胆酸和胆固醇,可能诱发结肠癌。同时,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促发乳腺癌,不利母婴健康。

  6、忌吃刺激性食物

  咖啡、浓茶、辛辣食品、饮酒、丈夫吸烟等均会对胎儿产生不良刺激,影响正常发育,甚至导致胎儿畸形。

  7、忌随意进补

  孕妇经常服用温热性的补药、补品,比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等,势必导致阴虚阳亢、气机失调、气盛阴耗、血热妄行,加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状,甚至引发流产或死胎等。

  8、忌食霉变食品

  孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品后,不仅会发生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎儿,导致产生遗传性疾病或胎儿畸形,如先天性心脏病、先天愚型等,有的甚至使胎儿停止发育而发生死胎、流产。

  9、忌长期素食

  孕妇长期素食,不利于胎儿的生长发育。蛋白质供给不足,可使胎儿脑细胞数目减少,影响日后的智力,还可使胎儿发生畸形或营养不良;脂肪摄入不足,容易导致低体重胎儿的出生,婴儿抵抗力低下,存活率较低;对于孕妇来说,也可能发生贫血、水肿和高血压。

  10、忌高糖饮食

  孕妇摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力,使孕妇机体抗病力降低,易受细菌、病毒感染,不利优生。

  11、忌盲目补钙

  孕妇盲目地摄入高钙饮食,如大量加服钙片、维生素d等,胎儿有可能得高血钙症。一般说来,孕妇在妊娠早期每日需钙量为800毫克,后期可增加到1000n1200毫克,补充钙剂前要明确剂量,需要在医生指导下增补。

  12、忌咸食

  受激素水平变化的影响,孕期出现水钠潴留、妊娠后期一些人会出现水肿。

  成食或腌制食品对减轻水肿不利,建议清淡饮食。

  光明网

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