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女性常喝含糖饮料易患子宫内膜癌 风险可增8成

来源: 搜狐健康  2013-11-26 09:10 编辑:郑佳 【我来说两句儿 】 

  众所周知,多喝含糖饮料不利健康,美国研究人员又发现一个远离含糖饮料的理由:常喝含糖饮料的女性容易罹患子宫内膜癌,风险最多增加近八成。

  美国国家癌症研究所的梅基井上—崔在明尼苏达大学任职时带领研究小组分析了2.3万名绝经女性的饮食数据。

  这些女性是一项大型饮食调查的参与者,调查期间每天填写有关进食内容的问卷,回答是否饮用可口可乐、百事可乐或其他可乐,是否饮用零咖啡因的可乐,是否饮用七喜等含糖碳酸饮料或者柠檬汁等含糖饮料。她们还得回答是否饮用无糖饮料,是否食用饼干、巧克力蛋糕、甜甜圈、糖果或派。

  研究人员按照摄入含糖食物多寡,把这些女性分成5个小组。结果显示,那些饮用含糖饮料的研究对象罹患子宫内膜癌的风险较高,喝得越多,风险越高,“摄入含糖饮料最多的那一组,风险达到78%”。

  在由美国癌症研究协会下属《癌症流行病学、生物标记与预防》期刊发表的论文中,研究人员写道,果汁、烘焙食品与子宫内膜癌罹患风险并未显现关联。

  美国全国广播公司(NBC)网站22日援引研究人员的话报道,目前尚不清楚为何含糖饮料与子宫内膜癌风险存在关联,而其他含糖食物却没有。“可能性之一是食物天然所含糖分与食物中其他营养成分,譬如纤维素等一起进入人体,而含糖饮料中没有那些营养成分。”

  研究人员还说,“罪魁祸首”可能并非含糖饮料,也许是那些常喝含糖饮料的女性生活习惯比较不健康。

  碳酸饮料虽然好多喝不利大脑

  专家担心,经常饮用含糖碳酸饮料可能会导致大脑发生“巨大”改变。一项最新研究发现,长期饮用甜饮可导致机能亢进,使大脑里的数百种蛋白发生改变。科学家在罹患癌症和老年痴呆症患者的大脑里,也发现了类似变化。

  这是通过老鼠进行的研究,但是澳大利亚科学家表示,它证明了含糖饮食对我们的身体健康不利。研究人员简-富兰克林说:“在大部分西方社会,令人担忧的甜饮消费量持续增加。对很多成年人来说,这些饮品在他们的日常热量摄入中占相当大的比例。我们的研究指出,长期用含糖饮品取代水,将会导致行为发生持久性改变,并会导致大脑的化学性质发生巨大变化。如果你感觉口渴,请喝水。软饮料应该适量饮用。”科学家担心数百万英国人每天饮用的软饮料会对健康产生不利影响,他们经过研究最终获得上述发现。

  心脏病发作、糖尿病、体重增加、成骨不全、胰腺、前列腺癌、肌无力和麻痹症均被标记为潜在问题。不过这项最新研究着眼的是大脑,而非身体。悉尼麦考瑞大学的富兰克林将饮用糖水长达一个月的老鼠与饮用正常水的动物进行了对比。这些加了蔗糖的水的含糖量几乎与软饮料一样。饮用甜水的老鼠变得异常亢奋,对从大脑的一个部位获得的组织样本进行研究发现,大约有300种不同的蛋白质均发生了改变。研究人员在神经科学学会年度会议上说:“有大量研究已经调查了含糖量较高的饮食与心血管健康、肥胖和糖尿病的发展之间的联系,然而有关心理健康和脑细胞功能的结果却鲜为人知。这项研究显示,含蔗糖较高的饮食能使大脑的化学性质和行为发生显著变化。”

  富兰克林说:“软饮料只是一种补充,不应该当成一种主食。我认为我们可以这么说,饮用太多软饮料会对大脑化学性质和你的腰围造成不良影响。因此饮用前一定要好好想一想。”

  今年夏初,肥胖专家指责食品业设计一种“总体规划”用来愚弄人们和政府,让他们认为含糖碳酸饮品比实际上更健康。欧洲肥胖大会获悉,由产业资助的研究一般得出软饮料在肥胖方面不起主要作用的结论的可能性更大,尽管对类似数据进行的单独分析获得了与之相反的发现。

  功能性饮料该怎么喝才健康?

  功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,包括营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。功能饮料主要作用为抗疲劳和补充能量。

  1、功能性饮料不是谁都适合

  儿童正处在发育阶段,运动量较小,如果过量补充这些成分,会加重孩子自我调节的负担,过量饮用还会超过孩子消化系统和肾脏、肝脏以及神经系统的承受能力。纯果汁含有丰富的维生素,特别是维生素C含量较高,儿童可适量饮用,但果汁中含糖量较高,过量饮用会引起肥胖、腹泻、营养比例失调等。功能性饮料和果汁不能代替粥、水果蔬菜,更不能代替水。

  2、功能饮料不能代替水

  水是人体维持正常生理活动的重要营养素,除了它自身的营养素外,还起着溶化、吸收各种营养素、排出机体各种代谢废物、参与体温调节,降低累积在肌肉中的疲劳素(乳酸)等作用。中小学生每天喝水以1.5至2升为宜,其中应以温开水为最佳。同时要使孩子养成喝粥、吃瓜果蔬菜的良好饮食习惯,以有利于孩子的健康成长。

  3、功能性饮料不能兑酒喝

  一般人将酒和饮料掺在一起喝,目的是稀释酒的浓度,但红牛掺白酒或红酒,会出现相反效果。所以,只要是功能性饮料,都应该尽量避免兑酒同喝。

  4、不要用功能饮料提神

  最好不要用功能饮料提神。因为可以提神的饮料中一般都含有咖啡因,如果摄入过多,会导致胃肠不适、心跳加快、神经紧张、焦躁失眠等症状。

  5、功能概念心理安慰大于实效

  功能概念心理安慰大于实效。功能饮料确实能起到抗疲劳、缓解压力的作用,但某些商家宣传的“强身健体”、“提高免疫力”纯属炒作,这种作用对消费者来说只能是心理安慰性的。以维生素饮料为例,B族维生素遇水后很容易失效,即使经过特殊处理,稳定性和有效性已经降低了一半,补充营养的作用微乎其微。

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